（一）氢气纳米气泡饮用水定义

氢气纳米气泡饮用水，顾名思义就是富含氢气气泡的水，在日本叫“水素水”。氢水味道很中性，跟喝开水或纯净水无分别，无色无味无气。氢气纳米气泡饮用水本质含有氢气气泡水作为氢气的载体，本身不发挥作用，饮用纳米气泡氢水后，氢气比水更快被胃肠道吸收并进入血液，通过全身血液循环运输到全身各个器官组织。氢气本身就是一种最佳天然抗氧化剂，所以加入氢气气泡的水具有很强的还原功能，可以中和身体血液和细胞里的活性氧（自由基）。本身氢气纳米气泡饮用水的负电位有-300~-500（mv）抗氧能力，即以0为中位，负数数值愈大，代表抗氧能力愈强。

（二）氢气纳米气泡饮用水营养成分

氢气纳米气泡水具有超过所有维生素A、C、E、绿茶等人类已知的抗氧化剂，负电位达到惊奇的-500mV，全面清除人体恶性活性氧（自由基）。恶性活性氧造成各种癌症和生活常见病，可谓是“万病之源”。氢气纳米气泡饮用水中的氢分子含量是普通弱碱性离子水的20倍，清除人体内酸性物质的能力更强。

（三）纳米气泡氢水的功能性

氢气纳米气泡饮用水是最好的抗氧化物，集高氢量、弱碱性、负电位、小份子水为一体，平衡身体酸碱度，可有效防止多种疾病。氢气纳米气泡水很容易进入细胞通道，参与新陈代谢，从而促进细胞排毒，增加了细胞的水合作用，提升人体的免疫力。对胆结石的融化、心脑血管、脑动脉硬化、高血压、糖尿病、癌症、改善女性生理周期、肠胃循环、便秘、消除女性更年期症状、排除身体毒素等均有显著的治疗和预防的作用。氢气纳米气泡水除了饮用外，还是非常有效的保湿化妆水，对皮肤美容、祛除色斑特别有效。用“氢气纳米气泡水”洗脸，让皮肤远离活性氧的危害，肌肤能变光滑，延缓肌肤衰老。每天饮用1.5-2升“氢气纳米气泡饮用水”会消除脂肪肝，排除肠毒，恢复体力，减肥效果明显。

（四）氢气纳米气泡饮用水产业化发展前景

1、社会效益

“水质决定体质”，但真正能领悟到水对生命、健康的重要性的人并不多，因此，有人称水是“被遗忘了的营养素”。世界卫生组织（WHO）机构统计，发展中国家80％的疾病和人类1/3的死亡归根于水。中国健康饮用水专业委员会主任李复兴教授提出我们平常所喝的水或使用的水，确实会缩短自身的生命。好水决定了寿命。氢气纳米气泡饮用水不仅洁净，有氢有能量，水都是呈现小分子活水团，负离子深度吸收80%，净化血液，使血液畅通，代谢旺盛，预防多种疾病，增进人体健康。

2、经济效益

随着市场消费需求的多样化，保健意识的增强，消费者在考虑单纯解渴、避暑的同时，越来越注重产品的健康元素，使用产品后假如能带来身体上的健康，将更受欢迎，所以饮用水在未来发展中，将从单一解渴、避暑逐渐向健康、营养、美容等转变。纳米气泡氢水饮料有望成为饮料市场的新宠和主流发展趋势。

纳米气泡氢水的氢离子可以中和体内多余的活性氧（H2+O=H2O）结合成水，随尿排出体外，帮助细胞新陈代谢，安全、绿色环保对人体没有任何毒副作用，没有明确的禁忌症与禁忌人群。氢气纳米气泡水的产业化符合我国食品工业“营养、卫生、方便”的发展趋势。

氢气纳米气泡饮用水在未来饮料和保健食品领域内都将具有一定地位，不仅可以作为人们的日常饮用水，还可以作为营养补充剂或功能性食品的原材料和配料使用。如添加到婴儿食品中，美容面膜中，可以增强孩子免疫力，帮助女性皮肤美白，祛除老年斑等。

结论：氢气纳米气泡饮用水具有较高的营养功能和开发利用价值，符合食品工业“营养、卫生、方便”的发展趋势。

（五）纳米气泡氢水的生产工艺

一种纳米气泡加氢水的生产设备的生产工艺包括如下步骤：

①原料准备：通过制氢机制备所需的氢气，通过多次精过滤制备饮用水储存待用；

②输送混合：制备完成的饮用水通过输入管道运往混合容器内，氢气通过支和压力泵运送至输入管内，在输入管内实现氢气和水预混合后，运送到混合容器内部；

③氢气融合：输入管送入混合容器内部的液体，先通交替间隔设置的分隔板实现若干次连续的弯折，使混合氢水内部的气泡连续受到不平衡力的挤压，再通过气泡分割部件将内部的大气进行若干次的分割，直至气泡的直径达到纳米级别以下，然后送出装瓶使用。

这样的制备方法，通过对氢气和水的进入精确的把控，可以与内部的分割板的数量进行适配，以此更好的实现氢水混合、制备； 另外，混合氢水在经过若干次弯折，使气泡外表面区域受力不平衡，以此使内部的大气泡不断的进行分裂，形成小气泡；另一方面，水流通过不同尺寸的过水间隙可以进一步的对水流形成阻力，改变水流的运行轨迹，使水流内的气泡进一步分割，以便于氢气更好的融入水中，直到气泡分裂至纳米级别。

（六）氢气纳米气泡饮用水的产品说明及销售定位

（1）包装

氢气纳米气泡饮用水360ML/瓶，每20瓶填装为1箱，通过配送流程，送到各位消费者手中。采用密封式的塑料瓶包装，完整保存鲜度与纯度。

（2）氢气纳米气泡饮用水成分

制造商：河北雄科恩泽健康食品科技有限公司，瓶装规格为360毫升。营养成分（每100毫升含量）：热量0千卡；蛋白质.脂肪.碳水化合物0克；钙2毫克；镁0.7毫克；钠1.9毫克；钾0.3毫克；PH值8.17；硬度1.3；氢粒径:67.23nm；氢含量：10.99~39.6ppm。

（3）销售途径

各大小商店、网上平台，主要是网上购物的多。

（4）价格

国内市场价10-15元/瓶。

（5）消费人群

公司将加大“瓶装水新品类，氢气纳米气泡水掀起健康饮水新潮流”的广告宣传。对热爱运动而努力强身健体的朋友，对重视健康或关心家人健康的朋友，氢气纳米气泡水是最佳选择。

（七）市场前景预测

1、需求预测

据《中国城市发展报告》统计，我国珠三角、长三角及环渤海三大城市带，占有全国GDP的80%以上，有2亿以上人口进入中等以上收入行列，如10%的人按人均年消费12瓶计算，每年即为1.2亿袋。从产品价格和利润上看，氢气纳米气泡饮用水在日本为48元/瓶，台湾为43元/瓶，香港为23港元/瓶，国内如果定价为15元/瓶，比巴黎矿泉水、圣培露、阿宝凌娜等高端矿泉水稍低，比依云、圣碧涛等中高端矿泉水稍高，中高档消费者可以接受，将有广阔的国内市场。

我国社会人口趋于老龄化，疾病控制中心发布的《2008年居民慢性病及其相关危险因素现状调查报告》对全国15-69岁居民展开调研。结果显示，八类常见慢性病总患病率为8.2%。高血压、糖尿病、心血管疾病、脑血管疾病的患病率都随年龄的增高显著升高。据统计，我国40岁以上的人超过4亿，其中30%以上约1.3亿人患不同程度的各类慢性疾病，以此发病人群10%人均年消费12瓶纳米气泡氢水计算，每年即为1.56亿瓶。

人的皮肤随着年龄的增长会出现皱纹、斑点、失去弹性和光泽而逐渐老化。据美容院调研，84.4%的人去美容是为了延缓衰老。在皮肤保养、芳香、提神、减肥、增重、丰胸等服务内容中，皮肤养护选择率较高，其次是减肥。纳米气泡氢水含有超强的抗氧化剂，能够延缓皮肤老化，祛除色斑，排毒养颜。以我国珠三角、长三角及环渤海三大城市带，女性消费者占中高端人士的30%计算，加上学生消费人群，如按人均年消费12瓶计算，每年即为7.2亿瓶。美容的市场前景非常广阔。

2、市场趋势预测

建立产品研究发展中心，分步开发氢气纳米气泡饮料、纳米气泡氢水机、纳米气泡氢水美容面膜、纳米气泡氢水即食营养食品等四大系列产品，实现饮料、设备、保健市场的产品合理搭配。

①以氢气纳米气泡水饮料直接面市，成为中高端人士的日常饮品。

②以纳米气泡氢水机进入家庭应用，成为普通家庭、时尚人士的普通饮水必需品。

③以纳米气泡氢水为原料制作美容面膜，改善女性肤质，成功打入女性美容市场，满足女性排毒养颜的诉求。

④建立营养强化（补剂）加工生产线（富含氢离子），供便秘、高血压、糖尿病等患者的保健使用，以健康食品的形式出现。

结论：对于氢气纳米气泡饮用水的研究和生产，日本在技术、产业化和普及率方面处于领先地位，其他国家均无从相比。国内的研究紧随其后，从市场需求和发展趋势来看，纳米气泡氢水今后的市场前景广阔。